Méně piva v restauracích: Co způsobuje klesající prodeje čepovaného piva?
Aktuálně se v restauracích a pohostinstvích zkonzumuje méně než třetina vyprodukovaného piva. To způsobuje problémy především vesnickým pohostinstvím a menším restauracím. Proto pivovary reagují snížením výroby sudového piva a zaměřují se na speciality a piva lahvová. Díky tomu roste podíl českého piva určeného na export, který se posouvá na Slovensko, Německo a Polsko. V roce 2022 se na domácím trhu prodalo o milion hektolitrů piva méně než v roce 2019.
Změna zákona o DPH by mohla přispět k dalšímu zdražení piva, což by mohlo situaci ještě zhoršit. Restauratéři a pohostinští provozovatelé se snaží najít způsob, jak zvýšit prodeje, ale zatím bez velkého úspěchu. Kromě snížení cen piva mohou nabídnout například různé slevy a akce pro zákazníky.
Pokračujte ve čtení na třetí straně. Dozvíte se -Trendy v konzumaci alkoholu: Pivovary se přesouvají na speciality a lahvová piva
