Loupaní zeleniny může být pro některé lidi zdánlivě jednoduché, ale mnoho z nich nepoužívá správnou techniku. Kromě nože se pro loupání zeleniny používá také škrabka na brambory, která je v kuchyni neocenitelným pomocníkem. Zpravidla se používá při loupání zeleniny do salátů, polévek a při přípravě šťáv. Škrabka na brambory je pohodlnější než nůž, ale mnoho lidí ji používá špatně, což zpomaluje proces loupání zeleniny.
Většina z nás se domnívá, že ví, jak používat škrabku na brambory, ale mnoho lidí ji používá špatně. Pokud se při loupání zeleniny pohybujeme odshora dolů a tlačíme na ni, tím strháváme vrchní vrstvu, což je špatně. Protože se tím proces loupání ztíží a prodlouží.
Otevřete si pokračování článku na další straně + video
(Otevřete si ho níže)
