Dnes se zdá, že existují miliony různých potravin, které jsou propagovány jako „zdravé“. Mnohé z těchto výrobků nabízejí hmatatelné výhody pro životní styl a obsahují vitaminy, minerály a další živiny, které jsou ve stravě nezbytné.
Některé potraviny jsou zdravou alternativou běžných potravin, protože obsahují méně kalorií, soli, cukru a tuku. Možná si neuvědomujete, že některé potraviny propagované jako „zdravé“ jsou pro vás ve skutečnosti horší než sladkosti.
Abyste věděli, které potraviny jsou pro vás z výživového hlediska horší než sladkosti, je důležité pochopit, proč jsou sladkosti pro vás špatné. Sladkosti jsou často považovány za nezdravé potraviny, protože mají vysoký obsah cukru a kalorií a nízkou výživovou hodnotu. Konzumace příliš velkého množství cukru může vést k řadě zdravotních problémů, včetně přibývání na váze, zubního kazu a zvýšeného rizika některých chronických onemocnění, jako je cukrovka 2. typu a srdeční choroby. Sladkosti jsou často řazeny mezi potraviny s „prázdnými kaloriemi“.
To znamená, že poskytují energii, ale obsahují jen velmi málo základních živin, jako jsou vitaminy, minerály a vláknina. Je důležité dodržovat vyváženou stravu, která zahrnuje různé zdravé potraviny, a omezit příjem potravin s vysokým obsahem cukru, jako jsou sladkosti. Projekt Eat This, Not That se radil s mnoha odborníky a zjistil, že potraviny běžně propagované jako „zdravé“ mohou být ve skutečnosti škodlivější, než si myslíte.
V některých případech mohou být pro vaše zdraví horší než sladkosti, a to kvůli vysokému obsahu cukru. Kromě kalorií a cukru mohou obsahovat také sůl, kterou v běžné čokoládě nebo lízátku necítíte.
Sušené ovoce
Možná by vás nikdy nenapadlo, že ovoce může být škodlivější než sladkosti. Sušené ovoce má však mnoho problémů, zejména ve srovnání s takovými věcmi, jako jsou tvrdé ovocné bonbony. Ačkoli je ovoce obecně považováno za zdravou potravinu, sušené ovoce má často vysoký obsah cukru a kalorií. Menší velikost sušeného ovoce navíc znamená, že ho lidé snědí více než čerstvého, což zvyšuje pravděpodobnost přibývání na váze. Místo spoléhání se na sušené ovoce volte raději celé ovoce, jako jsou jablka a banány, které chutnají stejně dobře jako sušené ovoce. Nemusíte mít pocit, že se musíte sušeného ovoce úplně vzdát. Jeden odborník na výživu dokonce tvrdí, že sušené ovoce je jednou ze „sedmi překvapivých potravin, kterých se nemusíte vzdát, abyste zhubli“.
Granola
Když se řekne zdravé cereálie, okamžitě se vám vybaví granola. Mnoho výrobců sice granolu propaguje jako zdravou alternativu sladkých snídaňových cereálií, ale mnoho příchutí granoly používá různé oleje, které spojují zrna dohromady, a jsou slazené cukrem. Granola je často propagována jako zdravá varianta, ale podle Besta může mít vysoký obsah cukru a nezdravých tuků. Je důležité pečlivě číst etikety a vybírat granoly s nízkým obsahem cukru a vyrobené z celých zrn a zdravých tuků.
Energetické tyčinky
Energetické tyčinky mají zvláštní postavení mezi lidmi, kteří dbají na své zdraví, a na reklamách se objevují obrázky sportovců. Ačkoli se zdá, že zdravý životní styl a energetické tyčinky jdou ruku v ruce, má tato potravina temnou výživovou historii. Když otočíte talířek a přečtete si nutriční údaje, možná vás šokuje, že obsah sacharidů a tuků je znepokojivě vysoký. Energetické tyčinky jsou často propagovány jako zdravá a pohodlná svačina, ale mnoho druhů má vysoký obsah cukru a kalorií, říká Best: „Je důležité vybírat celozrnné energetické tyčinky s nízkým obsahem cukru. Ne všechny energetické tyčinky jsou nutričně horší než běžné čokoládové tyčinky.
Cereální tyčinky
Existuje dobrý důvod, proč jsou cereální tyčinky nutričně chudé. Některé celozrnné potraviny nezpůsobují stejné nutriční poruchy, ale v cereálních tyčinkách je nemusíte najít. Některé z hlavních cereálií propagovaných jako rychlá a zdravá snídaně se prodávají jako samostatně balené tyčinky. Díky marketingu těchto cereálních tyčinek vypadají docela zdravě, ale nenechte se zmást. Většina cereálních tyčinek obsahuje více cukru než cukru a často obsahují jen málo vlákniny nebo vůbec žádnou.
