Australská firma Vow vyrobila masovou kouli z laboratorně vypěstovaného mamutího masa, což je nový příklad experimentování s uměle vytvořenými masnými produkty. Tento trend se v současné době snaží nahradit běžně konzumovaná masa jako kuře, vepřové a hovězí.
Firma Vow zkoumala potenciál více než 50 živočišných druhů, včetně neobvyklých jako jsou alpaky, buvoli, krokodýli, pávi a různé druhy ryb. První laboratorně vypěstované maso, které se chystá prodávat, bude křepelka japonská a zákazníci restaurací v Singapuru by ji mohli mít na stole již letos.
Pokračujte ve čtení na druhé straně. Dozvíte se – Hledání nových zdrojů masa: Výzkum neobvyklých živočišných druhů
(otevřete si jí níže)
